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2012/09/26  ショールームダイアリー 
食欲の秋 到来!
 
ここ数日はめっきり涼しくなり 夜もぐっすり眠れる日が続きますが如何お過ごしでしょうか?

このくらい涼しくなると 急に元気になるのが「食欲」 

暑い夏には 冷たい麺類やさっぱりとしたものが主だったのに・・

いつか始めなきゃ と 思っていたダイエットはいつの間にか 1年で一番食欲旺盛になる秋を迎え

魅惑・誘惑・食欲に弱い自分には酷な時季になりました・・。

イタリアでももう少しすると(フランスで云うところの「ヌーヴォー」)ワインの「ノヴェッロ」が飲める時季になります。




この声が聞こえる頃は本当にチーズもワインもトマトも新作のパスタ達もぐっと美味しさを増す頃です。

今年はそぎ落とす無駄なお肉が増えてしまったので 今から一ヶ月はぐっと食べる量を抑えて

来る ノヴェッロ に備えたいと思います。

因みに今年は11月15日に解禁のヌーボーこと 「ボージョレーヌーボー」ですが、
ボージョレー産の今年産のブドウのみで造られた新酒を云います。

対してイタリアの「ノヴェッロ」は今年産のブドウで造った新酒ならどの地方でも良く 赤だけでなく白もあり
バリエーション豊富で たくさん楽しめます。

こんな事書いてたら お腹が「ぐぅー」と反応してます。

皆さんのとっておきの ワインとイタリアンレシピ 教えてください。









最近、とても美味しいイタリアンビールに出会ってしまい 止められない晩酌がコワイ・・







テンチョ
 
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