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2012/07/17  ショールームダイアリー 
素朴な・・・
 
みなさん 3連休は如何お過ごしでしたか?

東京地方は「蒸しっ」とした連休となりました。

今日7月16日は「海の日」、たくさんの方が行楽で海に行かれたと思います。

真っ黒に日焼けされましたか? 


さて、この3連休途中からこんなものを 皆様にお出ししてみました。




イタリア トスカーナ地方発祥とされる 素朴なお菓子 「カントゥッチ」 
硬ーい ビスコッティー です。

主な原料 小麦粉(薄力粉) グラニュー糖 卵 塩 アーモンド 他 
とってもヘルシーで 素朴です。



食べてみると とにかく「カッタイ」 (笑
ここがポイントで水分が全く感じることの無いのが とっても噛み応えも良く美味しいです。
イタリアではVin Santo (ヴィンサント)と呼ばれる甘口のワインやエスプレッソに浸して柔らかくして食べたりと
色々な食べ方を楽しめるお菓子のようです。

折角のイタリア車ですから お茶受け?もイタリアンが楽しいかなぁ~ なんて・・・

※カッタイので何の気なしに口に含むとビックリします。 ご注意下さいネ

ご縁があって イタリアン厨房?工房?の方にお願いして作って頂いてます。




ショールームで、素敵なイタリア車を眺めながら イタリアンを感じていただければ嬉しいです。




皆様のご来店 楽しみにお待ちしてます。




テンチョ


 
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